Il suffit d’un marché du samedi matin à Caen pour comprendre ce qui rend la Normandie si singulière à table : l’iode des étals, le parfum du beurre qui fond, et cette présence obstinée des pommes qui relie les vergers…
Il suffit d’un marché du samedi matin à Caen pour comprendre ce qui rend la Normandie si singulière à table : l’iode des étals, le parfum du beurre qui fond, et cette présence obstinée des pommes qui relie les vergers…